MÁS DE 100 EGRESADOS TENDRÁN SU CIERRE DE TALLERES GASTRONÓMICOS ESTE SÁBADO EN EL CINE
La Dirección de Producción y Políticas Educativas realizará este sábado 30 el cierre anual de los talleres de mozos, camareros y barras y tragos, con un evento abierto a la comunidad en el salón de usos múltiples del Cine Avenida. La jornada incluirá entrega de certificados, exposiciones, música y distintas actividades, y contará con más de 100 egresados de las distintas capacitaciones desarrolladas durante el año.
Durante la conferencia de presentación, Kevin Sánchez destacó que la capacitación se transformó en uno de los ejes de trabajo del área y recordó que el año pasado ya se había realizado un primer nivel de mozos y camareros. En esta edición se incorporó un segundo nivel para quienes habían egresado en 2025 y también se sumó el taller de barras y tragos, en articulación con la Cámara Comercial e Industrial de Bolívar. Además, remarcó que gracias a la formación de personal local, durante la última temporada no fue necesario contratar trabajadores gastronómicos de otras ciudades para cubrir eventos y servicios.
Por su parte, Leo Curutchet, a cargo del taller de bartenders, valoró la predisposición de los alumnos y aseguró que, pese a la intensidad de los contenidos y el poco tiempo disponible, la respuesta fue muy positiva. En tanto, Mariela Peluso, docente del de mozos y camareros, señaló que el objetivo principal continúa siendo generar herramientas concretas de salida laboral y confirmó que más de 50 alumnos recibirán su certificado en ese trayecto formativo.
Desde la Cámara Comercial, Gilda Ikes y Carolina Barrio remarcaron que el proyecto apunta a profesionalizar el sector gastronómico bolivarense y mejorar las posibilidades laborales de quienes realizan los cursos. En ese sentido, adelantaron que la institución pondrá a disposición de sus socios gastronómicos los legajos de los egresados, incorporándolos a la bolsa de trabajo para facilitar futuras contrataciones.
El cierre será este sábado desde las 15 horas en el Cine Avenida. Según informaron los organizadores, además de la entrega de certificados habrá una exposición de los trabajos realizados durante los talleres, desfile de los alumnos, música en vivo y una feria del plato organizada por Rotary, con el objetivo de acompañar la jornada y recaudar fondos.
