LA CHARLA DE LEO DE BENEDICTIS SOBRE CLIMA Y “EL NIÑO” SE DESTACA EN EL CRONOGRAMA DEL JUEVES
La 97ª Expo Rural de Bolívar transita este jueves una nueva jornada con propuestas vinculadas a la producción agropecuaria, actividades para toda la familia, charlas técnicas y una novedosa presentación sobre carne Wagyu. El cronograma comenzará por la mañana y se extenderá hasta la noche, con una Peña Folklórica y la presentación de Fronteras Libres como cierre de la jornada.
Desde las 9 horas se desarrollará el taller de pastoreo a campo de la XXXIV Jornada de Producción Animal, organizado por la Agencia de Extensión Rural INTA Bolívar, con herramientas prácticas para mejorar la cosecha de pasto. Por la tarde, a las 15.30, Uniendo Sonrisas propondrá la actividad lúdico-artística “Adiviná el cuento” en el patio central.
El Ciclo de Charlas continuará a las 16 con “DEPs y Genómica. Importancia de los registros de producción y la evaluación genómica”, a cargo del ingeniero en producción agropecuaria Agustín Curuchet. A las 18 será el turno de “Inteligencia aumentada en ganadería”, con Raimundo Peñafort, mientras que a esa misma hora finalizará la admisión de bovinos. Estas actividades se desarrollarán en la sala de conferencias Santiago Galáz.
Uno de los atractivos especiales de la jornada llegará a las 19.30 con la presentación oficial de LV BEEF, una propuesta destinada a conocer de cerca el universo de la carne Wagyu y que contará con la participación especial de diez sommeliers de carne. La actividad tendrá cupos limitados. Luego, a las 20, Leonardo De Benedictis brindará la charla “Clima: ¿Llega el super niño? ¿Cómo nos puede impactar en la región?”.
La jornada finalizará en el Patio de Comidas, desde las 20, con una Peña Folklórica y la presentación de Fronteras Libres. De esta manera, la Expo Rural continúa combinando contenidos técnicos y productivos con propuestas recreativas y culturales, en el tramo previo a su último fin de semana, que tendrá entre sus principales atractivos los espectáculos criollos y el desfile tradicionalista.
