EN LA RURAL, EL INTA PONE EL FOCO EN EL MANEJO DEL FORRAJE Y LAS OPORTUNIDADES PARA CRECER EN GANADERÍA
En el marco de la 34ª Jornada de Producción Animal que el INTA organiza junto a la Sociedad Rural de Bolívar, los ingenieros agrónomos Carolina Estelrrich y Gonzalo Pérez presentaron las actividades previstas para esta edición, que tendrán como eje las posibilidades de incrementar la producción ganadera en el partido y la necesidad de mejorar la disponibilidad y el manejo del forraje. La propuesta incluirá charlas en el predio rural y, por primera vez, una instancia práctica a campo.
Estelrrich explicó que las temáticas fueron definidas a partir de los relevamientos y diagnósticos que viene realizando la Agencia Bolívar del INTA sobre la situación de la ganadería bovina local. “Lo que vemos es que hay grandes posibilidades de crecer en producción de carne, pero la limitante que tenemos es el forraje que le vamos a dar a esos animales para que lo conviertan en carne”, señaló. En ese sentido, la jornada del miércoles comenzará a las 18:30 con la presentación de resultados de experimentos realizados en el campo experimental sobre pasturas y verdeos adaptados a la región.
Pérez detalló que esa primera exposición, denominada “Del experimento al lote”, buscará brindar información para que los productores puedan planificar su cadena forrajera. Luego será el turno de técnicos de la empresa Gentos, quienes abordarán el manejo de especies forrajeras templadas. Entre las alternativas mencionaron la festuca y el agropiro como especies perennes, además de avena, raigrás y centeno entre las anuales. También se pondrá especial atención en la planificación frente a escenarios de precipitaciones abundantes. “Creo que este año la toma de decisiones y la planificación van a ser muy importantes”, sostuvieron, al remarcar la necesidad de contemplar los sectores con mayor riesgo de anegamiento y generar reservas para el invierno.
Los profesionales también destacaron que las oportunidades no se limitan a la cría. Desde el INTA consideran que hay margen para mejorar la recría de los terneros producidos en Bolívar y también el engorde, aprovechando la importante producción de maíz del partido. “Las posibilidades de mejora son un montón, no solo en los kilos que le podemos meter a los animales que destetamos, sino también en la cantidad de animales que producimos”, explicaron. La mirada, según plantearon, apunta a aprovechar mejor los recursos disponibles y transformar las limitaciones actuales en oportunidades para incrementar la producción de carne.
La segunda instancia será el jueves a las 9, con una recorrida por el campo de un productor ubicado en cercanías de la Escuela Agraria, donde se analizarán distintas cadenas forrajeras y alternativas para optimizar el manejo de pasturas y verdeos. La actividad será abierta y sin inscripción previa, y la salida se organizará desde el predio de la Sociedad Rural. Además, Estelrrich y Pérez anticiparon que el miércoles, una vez finalizadas las charlas, habrá una cena para los asistentes, por lo que invitaron a productores y público interesado a participar de ambas jornadas.
